Haus zum Seeblick – ein grosser Erfolg für Andrin Lanter

Es ist besonders, wenn sich Engagement, Fleiss und Leidenschaft auszahlen – erst recht auf internationaler Bühne. Genau das ist unserem Lernenden Andrin Lanter gelungen.

Am «Gastro Erasmus»-Kochwettbewerb 2026 in der Südtürkei traten rund 30 Teams aus 15 Nationen an. Gemeinsam mit einer Delegation des Gewerblichen Berufs- und Weiterbildungszentrums (GBS) St. Gallen vertrat er die Region und stellte sich anspruchsvollen Aufgaben.

Unter Zeitdruck mussten komplette Gerichte geplant, zubereitet und präsentiert werden. Gefragt waren handwerkliches Können, Teamarbeit, Flexibilität und schnelle Entscheidungen. Auch unerwartete Situationen mussten ruhig und kreativ gelöst werden.

Das Team aus St. Gallen bewältigte die Herausforderungen eindrucksvoll. Andrin Lanter nahm an vier von fünf Wettbewerben teil und überzeugte mit konstant starken Leistungen.

Gemeinsam mit seinem Team gewann er Gold. Auch im Einzelwettbewerb wurde sein Hauptgang mit Gold ausgezeichnet. Zudem erhielt er für ein Fischgericht und ein Pastagericht jeweils Silber.

Diese Erfolge zeigen sein Können, sein Engagement und seine Fähigkeit, auch unter Druck präzise und kreativ zu arbeiten.

Andrin Lanter absolviert seine Ausbildung zum Koch EFZ bei uns im Haus zum Seeblick und ist aktuell im zweiten Lehrjahr. Der Wettbewerb bot ihm die Möglichkeit, sein Können unter realistischen Bedingungen zu zeigen und sich mit anderen Nachwuchstalenten zu messen.

Wir freuen uns sehr, dass wir dieses Engagement und Können auch im Alltag erleben und fördern dürfen und dass unsere Hausgäste regelmässig in den Genuss seiner Arbeit kommen.

Wir gratulieren Andrin Lanter zu diesem grossartigen Erfolg und wünschen ihm weiterhin viel Freude und Erfolg auf seinem beruflichen Weg.